mercoledì 10 novembre 2010

CONTEST DI "ABOUT FOOD" PARTE SECONDA


In super ritardo e di corsissima partecipo al secondo contest di "about food".
La ricetta è "mostarda di peperoni".

Ingredienti:
1 kg di peperoni tagliati a fette lunghe e sottili
4 hg di zucchero semolato
3 hg di miele

Cuocere i peperoni con lo zucchero in una pentola per mezz'ora a fuoco lento, poi aggiungere il miele e proseguire la cottura per altri 30 minuti.
Invasare caldissimo in vasetti serilizzati a 200° per 20 minui in forno.
Capovolgere a testa in giù fino a che si saranno raffreddati, poi ritirare in cantina fino a Natale!

La foto non è un granchè lo so, ma essendo ancora in fase di trasloco non so più dove ho ritirato gli addobbi natalizi!!!!!!

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