Come avevo anticipato nello scorso post, in questo periodo arrivo sempre in ritardo. Soprattutto con le ricette legate ad eventi.
E così posterò la ricetta della colomba di pasqua delle Sorelle Simili solo oggi.
Vi dirò che realizzare completamente da sè una colomba è una grandissima soddisfazione, anche se il risultato finale non è stato molto soddisfacente, nel senso che il sapore del mio dolce poco si avvicinava al sapore tipico del dolce pasquale che noi tutti conosciamo. Diciamo che se mi avesseo bendata e mi avessero dato da assaggiare un pezzo della mia colomba, avrei detto si trattava di un pane dolce per la colazione, e non una colomba pasquale.
Buono, soffice, ma un pane dolce.
Ho seguito la ricetta delle Sorelle Simili sostituendo però la pasta madre con la biga o lievitino (70 gr farina 00, 15 gr di lievito di birra, 50 gr acqua tiepida).
E così posterò la ricetta della colomba di pasqua delle Sorelle Simili solo oggi.
Vi dirò che realizzare completamente da sè una colomba è una grandissima soddisfazione, anche se il risultato finale non è stato molto soddisfacente, nel senso che il sapore del mio dolce poco si avvicinava al sapore tipico del dolce pasquale che noi tutti conosciamo. Diciamo che se mi avesseo bendata e mi avessero dato da assaggiare un pezzo della mia colomba, avrei detto si trattava di un pane dolce per la colazione, e non una colomba pasquale.
Buono, soffice, ma un pane dolce.
Ho seguito la ricetta delle Sorelle Simili sostituendo però la pasta madre con la biga o lievitino (70 gr farina 00, 15 gr di lievito di birra, 50 gr acqua tiepida).
Qualche altra immagine sul pranzo di Pasqua (niente agnello, capretto...) :
Inoltre ho ricevuto un premio da un'amica blogger:
ovvero, da lei http://laceliacapasticciona.blogspot.come la ringrazio moltissimo!
Le regole di questo premio-gioco sono:
- accettare il premio e scrivere un post sul proprio blog
- linkare il blog che ve lo ha inviato
- scegliere dai 3 ai 5 blog che seguite che siano nati da poco e abbiamo meno di 100 sostenitori
- comunicare loro che hanno vinto il premio.
Il blog che ho scelto è:
http://latartemaison.blogspot.com
purtroppo ne ho solo uno da suggerire...
