martedì 11 gennaio 2011

TORTA SOFFICE DI CIOCCOLATO E PERE


Questa torta, sofficissima, coccolosa e cioccolatosa proviene dal ricettario base del Bimby, ma si può preparare anche con un semplice frullino, senza per forza utilizzare appunto il Bimby.
Ecco gli ingredienti:
150gr di cioccolato fondente
2 cucchiai di cacao in polvere
200 gr di zucchero
100 gr di burro morbido
230 gr di farina
70 gr di fecola di patate
1 vasetto di yogurt da 125 gr
80 gr di latte
3 uova
1 bustina di lievito per dolci
un pizzico di sale
2 pere mature

Tritare il cioccolato a pezzetti. Sbattere le uova con il burro fino ad ottenere un composto bello cremoso e omogeneo. Aggiungere quindi lo zucchero, il cacao, lo yougurt, il latte e infine il cioccolato tritato.
Unire le due farine e il pizzico di sale. Infine aggiugere il lievito, mescolare bene e versare in uno stampo precedentemente imburrato e infarinato. Disporre sulla superficie le fette di pere tagliate a spicchi sottili e infornare in forno caldo a 180° per circa 35/40 minuti.



9 commenti:

  1. come resistere?? mi passi una fetta? :-)
    ci può star bene anche il peperoncino, o lo zenzero... quando trovo due pere buone la provo!

    RispondiElimina
  2. ciao cinzia, una fettina pls!!!!!!!!!!!!!

    RispondiElimina
  3. Oddio che bontà! Cioccolato e pere è un connubio perfetto e questa torta è veramnete divina...si può avere una fetta!?!

    RispondiElimina
  4. @evelyne: come no! ti aspetto!!! e la prossima volta ci provo a mettere dello zenzero, grazie del suggerimento!
    @babs: vieni vieni.......aspetto pure te insieme a evelyne :)
    @claudia: carissima unisciti alle due donzelle di sopra che io metto su il tè!

    RispondiElimina
  5. gnamm, è una delle mie preferite, anch'io ci ho fatto un post, magari la prox volta provo la tua:)

    RispondiElimina
  6. buono cioccolato e pere...
    arrivo anche io, posso?
    :)

    RispondiElimina
  7. @cinzia: sì è sempre buonissima la torta cioccolato e pere, in tutte le sue varianti!
    @eleonora: certo vieni!!!!!

    RispondiElimina
  8. Meraviglia delle meraviglie!!!!!Smack!!!

    RispondiElimina
  9. urka quanti siamo!! si sta strettine ma l'ambiente è caloroso!! ih ih ih!!

    RispondiElimina