domenica 22 gennaio 2012

TORTA ALLO YOGURT




Questa è la classica torta da colazione: leggera, gustosa e un po' coccolosa. Già che alzarsi presto la mattina è un trauma, cerco di rendermi il tutto il più gradevole possibile!
Altra nota positiva è la preparazione: semplice da far ridere. Dico sul serio.
Semplicemente si utilizza il vasetto di yogurt come dosatore, e questi sono gli ingredienti:

  • 1 vasetto di yogurt
  • 2 vasetti di zucchero semolato
  • 3 vasetti di farina 00
  • 1/ vasetto di olio (oliva, semi, soya...quello che preferite. Evitate l'extravergine perchè troppo saporito)
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci
Io metto tutti gli ingredienti, escluso lievito, nel Bimby ed emulsiono per 1 minuto a velocità 4. Aggiungo la bustina di lievito, dò una mescolata e mette in uno stampo. Faccio cuocere in forno per 30 minuti a 180°.

Inoltre questa preparazione si presta a numerose modifiche: nel periodo natalizio si possono mettere sulla superficie, prima di infornare, la granella di zucchero vanigliato e delle mandorle, oppure si possono inserire delle mele nell'impasto, gocce di cioccolato...utilizzare yogurt alla frutta...insomma, ci si può davvero sbizzarrire!!!
Con questa ricetta partecipo al contest di cuochina sopraffina:

http://www.lacuochinasopraffina.com/


11 commenti:

  1. una fettina per la colazione di domani è rimasta?? deve essere buonissima

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  2. Questa è perfetta per la mia colazione!!!!!!

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  3. Una torta perfetta per la colazione! Mi piace moltissimo, il problema è che faccio davvero fatica a non mangiarmela tutta.

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  4. Ma sai che la faccio pure io? E' buonissima e leggera. Io la profumo con lo yogurt alla frutta. Buona idea quella di aggiungere frutta fresca di stagione. E Tinny...te la sei mangiata pure tu questa estate, "manci e scordi" :). Un bacio

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  5. un intramontabile classico! buonissima!

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  6. La mia torta preferita quella allo yogurt, perche' era quella che mi faceva la mia mamma :-)

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  7. un comfort così classico che di più non si può ;) buona!!!!!

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  8. questa torta è sempre buona e la faccio molto spesso anch'io per la colazione.....ci si alza più volentieri sapendo che c'è qualcosa di buono per colazione.
    piacere di conoscerti
    da oggi ti seguo
    sabina

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  9. Ciao,

    se ti vai con questa ricetta puoi partecipare al mio contest!

    Ti lascio il link, sperando di non essermi intromessa troppo! :D

    http://www.lacuochinasopraffina.com/le-ricette-degli-altri/yogurtino-sopraffino-rendi-speciale-il-tuo-piattino-il-contest/5409

    I premi, tre, sono molto belli e utili! :D

    Grazie mille!
    Veru

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  10. Fatta e... sbranata dalle iene non ho fatto manco in tempo a fotografarla devo rifarla!!!! Buonissima!!!! Baci

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  11. Rifatta oggi e ora la fotografo :-) Quando la posto ti avviso!!!! Baci

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