venerdì 8 giugno 2012

PASTA E PC

Sì. Proprio così.
Avete fretta? Dovete finire un lavoro al pc e avete una faaame da lupi?
Ecco uno spago sciuè sciuè: veloce, saporito e appagante!


Affettate sottilmente una cipolla (bianca, rossa, scalogno...quel che avete in casa) e fatela imbiondire leggermente in una padella con dell'olio extravergine. Aggiungete quindi una bella manciata di capperi dissalati, delle olive taggiasche sott'olio e qualche filetto di acciuga.
Saltate velocemente il tutto a fuoco vivo, quindi aggiungete dei pomodori datterini a pezzi, cuocete ancora per un minuto scarso, poi spegnete.
Quando gli spaghetti saranno quasi cotti, saltateli nella padella con il condimento e aggiungete qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta, portando a cottura. Terminate con una spolverata di peperoncino e dell'origano fresco tritato.


7 commenti:

  1. Pasta sicuramente veloce, ma squisita!

    RispondiElimina
  2. pasta e pc è un titolo perfetto!
    ciao stella :))))

    RispondiElimina
  3. mai privarsi di certi piccoli piaceri, particolare se intanto si sta lavorando, pare anchi darsi una piccola ricompensa, vero?
    Baci!

    RispondiElimina
  4. Veloce e saporito! un bacio

    RispondiElimina
  5. Ahhh che bontà .e senza tanti fronzoli!!.-))

    RispondiElimina
  6. Queste sono ricette da tenere sempre sotto mano! Veloci, gustose e troppo buone:) baci

    RispondiElimina
  7. @ tutte: grazie care!!!! devo dire che una pasta così ci sta proprio in una giornata no-stop lavorativo!!!!
    le immagini...beh, avendo scattato con il telefono non sono un granchè ma spero rendano bene l'idea!

    RispondiElimina