NATALE 2011

Qualche immagine del mio Natale.

Quest'anno è stata davvero una corsa contro il tempo, ma alla fine ce l'ho fatta! Alle ore 13 di ieri era tutto pronto: la tavola, il cibo, i regali.

E' stata dura perchè per un mese intero ho lavorato 7 giorni su 7, in più dovevo pensare ad una serie di piatti semplici, leggeri, senza carne e tenendo conto anche di diversi tipi di intolleranze (ai farinacei e ai latticini).

Ecco il mio menù:

Aperitivo:

crostini ai marron glacè e lardo

gamberi agrodolci al sesamo

Antipasti:

• insalata di gamberoni, ananas e misticanza con salsa alla melagrana
  
  


• flan al broccolo romanesco




• bicchierini di salmone e mango
  
  


• insalata di cavolfiore, lenticchie e arancia

Primo:

• bigoli in salsa
  

Secondo:

• insalata verde, carciofi trifolati, pinzimonio
  
  

Dolce:

• panettone artigianale servito con crema inglese (regalata dalla mia amica Vanessa)

Spero che anche il vostro Natale sia stato speciale quanto il mio.Un abbraccio a tutti voi!