Avete fretta? Dovete finire un lavoro al pc e avete una faaame da lupi?
Ecco uno spago sciuè sciuè: veloce, saporito e appagante!
Affettate sottilmente una cipolla (bianca, rossa, scalogno...quel che avete in casa) e fatela imbiondire leggermente in una padella con dell'olio extravergine. Aggiungete quindi una bella manciata di capperi dissalati, delle olive taggiasche sott'olio e qualche filetto di acciuga.
Saltate velocemente il tutto a fuoco vivo, quindi aggiungete dei pomodori datterini a pezzi, cuocete ancora per un minuto scarso, poi spegnete.
Quando gli spaghetti saranno quasi cotti, saltateli nella padella con il condimento e aggiungete qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta, portando a cottura. Terminate con una spolverata di peperoncino e dell'origano fresco tritato.
Pasta sicuramente veloce, ma squisita!
RispondiEliminapasta e pc è un titolo perfetto!
RispondiEliminaciao stella :))))
mai privarsi di certi piccoli piaceri, particolare se intanto si sta lavorando, pare anchi darsi una piccola ricompensa, vero?
RispondiEliminaBaci!
Veloce e saporito! un bacio
RispondiEliminaAhhh che bontà .e senza tanti fronzoli!!.-))
RispondiEliminaQueste sono ricette da tenere sempre sotto mano! Veloci, gustose e troppo buone:) baci
RispondiElimina@ tutte: grazie care!!!! devo dire che una pasta così ci sta proprio in una giornata no-stop lavorativo!!!!
RispondiEliminale immagini...beh, avendo scattato con il telefono non sono un granchè ma spero rendano bene l'idea!