Auguro a tutti voi Buona Pasqua lasciandovi questa ricetta preparata con alcuni "avanzi".Il risultato ha una consistenza un po' strana, quasi pastosa.
Ecco gli ingredienti:
100 gr farina di mais (fioretto)
100 gr farina 00
50 gr di farina di kamut
50 gr mandorle tritate grossolanamente
1 confezione di latte di cocco
1 yogurt intero
150 gr di burro
2 uova
1 bustina di vanillina
la scorza grattugiata di un limone
1 bustina di cremor tartaro
Lavorare il burro con lo zucchero, quindi aggiungere lo yogurt, le farine, il latte di cocco, le uova, la vanillina, la scorza di limone e infine le mandorle.
Unire il cremor tartato, versare in uno stampo (per me di silicone quindi non ho dovuto imburrarlo) e infronare a 180° per circa 45 muniti.
Da man giare con compagnia in questi giorni di festa!
che ricetta particolare :) il latte di cocco lo tengo poco però mi piace troppo..
RispondiEliminaDunque carissima Cinzia, auguri AUGURI anche per te!
e un bacio!
Auguri dolce amica ! un abbraccio , chiara
RispondiEliminaTanti auguri cara Cinzia,buona Pasqua !! un bacio !
RispondiEliminaciao! stavo curiosando sul tuo sito... mmmm che buona questa torta! se ti va passa da me!
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